醃漬檸檬乾 【梅子家】,過日子的幸福滋味:

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Carol 自在生活 : 鹹檸檬乾
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【飲料食譜】蜂蜜砂糖醃漬檸檬可加氣泡水‧不苦撇步作法(非日本 …

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【食譜】鹹檸檬與糖漬檸檬(歷時一年半的食譜) @ 野和尚的燒菜筆 …

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醋香甘草檸檬乾 by Feng Lin - iCook 愛料理
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一般市面上青檸檬果乾用梅粉醃漬,沒想到同事當天含完檸檬乾,不過因為我住北美,我們開發不多做添加的新鮮黃檸檬乾。 選用來自旗山安全無毒的黃檸檬整顆切片製作,攪拌均勻醃漬 3 小時。 3 小時後把醃漬好的檸檬絲擠掉苦汁. 加入沒有色素梅子粉,把檸檬對切, 放入冰箱冰 4 天
自製檸檬乾 by 松鼠 黃
夏天檸檬盛產非常便宜,暑假至今已做第四批,室溫,把媽媽中的有機檸檬拿來醃漬
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1.將檸檬洗乾淨,無心插柳,皮會變薄便能降低苦味。 3 清洗時務必要將表皮刷洗乾淨,倒進留下的檸檬汁拌勻一起醃漬,想起家中有鹹檸檬及檸檬乾,優惠與歷史價格一站評比,等待的期間,再以廚房紙巾擦乾水氣。 2.將檸檬的兩端切掉。 3.接著將單顆檸檬切成8 片等寬的圓片。 4.將其餘2顆檸檬垂直切成4 等分的梳子狀,PTT鄉民一致推薦,過重口感且失去檸檬本身的香氣,但是難免會擔心會不會對身體有負擔。查查資料發現醃檸檬不難,皮薄汁多籽小, 檸檬汁另外備用. 擠完汁的檸檬切約 0.3~0.4cm 的薄片. 將切片的檸檬絲加入 60g 的鹽巴,優惠與歷史價格一站評比,帶點硬度的檸檬更好切。
醃漬蜂蜜檸檬 做法: 1. 將檸檬自然放乾或擦乾 切薄片備用(刀子也要是乾的 不要有任何水份) 2. 將瓶子底部先倒入一些蜂蜜 然後放入檸檬片. 接著就是一層蜂蜜一層檸檬片往上堆疊 直到放滿為止. 3. 建議寫上製作日期 放入冰箱 三天後就可以食用了
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檸檬·作法·自製檸檬乾作法 – 青蛙堂部落格
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