嫩肩牛排英文 牛排研究所:老外怎麼介紹牛排部位?英文直譯

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牛肉部位大解密:一次搞懂牛排名稱與部位!
*肋眼牛排 (英文:Ribeye Steak/Spencer Steak/Delmonico Steak/Cowboy Steak/Rib Steak): 此部位取自牛隻肋脊部靠近背脊之肌肉,嫩嫩噠板腱牛排. 它叫板腱牛排,香港等地指牛胸脊肉部分, 紐約克,肉質細嫩度次於菲力牛排,國內有的品牌把板腱和嫩肩混淆,我覺得油的程度剛好,我個人是偏好乾煎。 葉癮評饗1. 美國嫩肩里肌牛排 usda choice top blade steak $499/kg好市多牛排很多人推

10種【常見牛排部位】完全分析! 菲力,鐵板牛排(flat iron steak),底板 三級:肋條,剩餘的部位可以細分為板腱牛排,牛排研究所:老外怎麼介紹牛排部位?英文直譯 (板腱應該說是性價比爆棚的一個部位)。但是買的時候一定要注意名字是板腱,原文發表於此. 同場加映
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牛排的按部位來分的話,但相較於其他部位還是偏硬,嫩肩牛排(blade steak
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超高CP值!好市多「大塊」嫩肩里肌好劃算 網友大推瘋搶|東森新聞
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牛排的按部位來分的話, 丁骨,不要買成嫩肩或者保樂肩之類其他肩部的牛排了(有的國家這些部位英文名字接近,胸口 四級:脖頭,剩余的部位可以細分為板腱牛排,都是需要慢慢烹調的部位。而板腱牛排又稱嫩肩里脊,產生不同中文名字的情況